Somos expertos en pescados y mariscos

La fórmula del Merlín, basada en ingredientes frescos, recetas cien por ciento norteñas, un equipo experto en gastronomía y cercanía con el cliente, fue replicada el año 20?? con un segundo restorán en Lince a pasos de San Isidro, uno de los polos gastronómicos más exigentes de la capital.

La historia de El Merlín de Cabo Blanco tiene más de 30 años. Comienza con el sueño de Alejandro Guevara, quien llegó a Lima desde su Piura natal para ofrecer el inconfundible ceviche norteño con zarandaja en un pequeño local de Av. Naciones Unidas. La sazón y la calidez de Alejandro hicieron de quienes pasaban por ahí sus clientes de siempre, y ellos convirtieron a ese local en el primer restorán del Merlín de Cabo Blanco, que hasta el día de hoy atrae a decenas de comensales en el corazón de Lima.

Ven al Merlín y prueba la sazón y el calor del Cabo Blanco piurano en Lima.

Más que un restorán de pescados y mariscos, El Merlín de Cabo Blanco se ha convertido en un referente de la comida norteña, con una carta diversa, auténtica y bien servida, donde el ceviche de conchas negras, el maja’o de yuca, la causa de cangrejo, el chiringuito, los tacutacus, la malarrabia el seco de chavelo son platos bandera.